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La tazza sul comodino fuma ancora, la luce è spenta da un pezzo eppure il sonno non arriva. In quelle sere in cui la testa continua a girare anche se il corpo è stanco, una tisana serale ben scelta può…
Lo senti già dal profumo che esce dal forno, poi arriva nel piatto con la fetta lucida e morbida: un arrosto di maiale ben cotto è uno di quei secondi che sembrano semplici, ma fanno subito nascere una domanda concreta,…
Hai nel piatto dei broccoli al vapore, magari accanto a una porzione di patate o di riso, e li consideri solo un contorno leggero. Eppure, proprio in quel momento, nel corpo può avviarsi una risposta interessante, soprattutto per chi tiene…
Dopo un pranzo veloce, magari mangiato di corsa davanti al computer, quella sensazione di pancia tesa arriva quasi subito. Ci si sente pieni, appesantiti, a volte persino con piccoli crampi o aria che non passa. In questi casi una delle…
La cucina profuma già quando tagli una mela e stacchi un rametto di rosmarino. Basta metterli nell’acqua calda per ottenere una bevanda semplice, leggera e sorprendentemente aromatica, una di quelle preparazioni che molti provano per gusto e poi continuano a…
Davanti allo scaffale del supermercato, con bottiglie verdi, dorate e “premium” tutte in fila, scegliere un olio davvero buono per la salute non è così immediato. L’indizio giusto, però, c’è quasi sempre: se stai cercando il prodotto più interessante dal…
Capita spesso dopo cena, quando resta quella sensazione di peso allo stomaco che sembra una semplice indigestione. Si aspetta un po’, magari si cambia alimentazione per qualche giorno, ma se il fastidio torna e resta per settimane, non andrebbe archiviato…
Apri il frigorifero, prendi uno yogurt e pensi di aver già fatto abbastanza per le ossa. È una scena comune, perché quando si parla di struttura ossea e denti forti il calcio è sempre il primo nome che viene in…
La banana resta spesso nel portafrutta fino a metà mattina, quando serve qualcosa di pratico, dolce e veloce da mangiare. Di solito la si prende pensando all’energia immediata o al potassio, ma questo frutto ha qualche carta in più da…
La scena è sempre la stessa, sveglia presto, pochi minuti in cucina oppure una sosta al bar, cappuccino e brioche, oppure biscotti, succhi di frutta e cereali dolci. Sembra una partenza normale, persino leggera, ma proprio questa colazione molto diffusa…